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2021-12-09
鐵質(zhì)易拉蓋價(jià)格蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項(xiàng)
鐵質(zhì)易拉蓋價(jià)格蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項(xiàng)：
鐵質(zhì)易拉蓋價(jià)格罐頭罐頭，除番茄、醋漬類產(chǎn)品外均屬低酸性或接愛中性的食品，加上原料在土壤中污染耐熱性芽孢菌機(jī)會(huì)較多，需要采用高溫殺菌。通過殺菌，一方面可殺滅或罐內(nèi)的微生物，使罐頭在適宜的儲(chǔ)藏環(huán)境下長期保存而不發(fā)生敗壞變質(zhì)；另一方面可致病菌，以免以生現(xiàn)象。
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1.原料新鮮度越高，工藝流程越快，微生物污染程度輕、罐內(nèi)熱傳導(dǎo)快的產(chǎn)品殺菌時(shí)間亦可縮短。
2.對罐內(nèi)湯汁易于對流傳熱的產(chǎn)品，如、蘑菇等，宜采用高溫短時(shí)間殺菌。連續(xù)搖動(dòng)式殺菌器較間歇靜止式殺菌器效果快且質(zhì)量好。
鐵質(zhì)易拉蓋價(jià)格兩片罐的應(yīng)用知識(shí)
小編為大家介紹一下鐵質(zhì)易拉蓋價(jià)格兩片罐的應(yīng)用知識(shí)：
膠量過多易造成擠膠，特別是在金屬罐用材料越來越薄、越來越硬的情況下，易開蓋密封膠干膜量應(yīng)適當(dāng)下降。同時(shí)應(yīng)注意，達(dá)到密封效果的密封膠膜量，起決定作用的是膠膜體積，因而應(yīng)清楚易開蓋上密封膠的密度，進(jìn)而可確定各品種易開蓋的密封膠干膜量。
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